Denizli’nin tescilli sofralık üzümleriyle tanınan Buldan ilçesinde, 2025 hasat sezonu öncesi bağlarda hummalı çalışma başladı. Turfanda çekirdeksiz Sultaniye ve Süperior üzümü ile ünlü Buldan Ovası’nda üreticiler, asmalarda iplik sökme ve budama işlemlerini sürdürüyor.
Temmuz ayında başlayacak üzüm hasadına hazırlık yaptıklarını belirten budamacılar, sabahın erken saatlerinde bağlara girerek çalışmalarına başlıyor.
“Uzayan ve kuruyan çubukları kesiyoruz”
Manisa’nın Sarıgöl ilçesine bağlı Dindarlı Mahallesi’nden Buldan Ovası’na budama işi için geldiğini söyleyen İsmet Çelebi,
“Sabah 06.30’da evimden çıkıyorum. Uzayan ve kuruyan çubukları keserek asmayı temizliyoruz” dedi.
“Daha iyi verim için budama şart”
Buldan Kadıköy Mahallesi’nden gelen ve bağlarda budama yaptığını belirten Şahin Atalay ise,
“Sabah sekizde başlayıp öğle molasının ardından akşam dörde kadar budama yapıyoruz. Gelecek sezonda daha iyi verim alabilmek için bu işlemleri yapıyoruz” ifadelerini kullandı.
Toprak işlemesiz tarımla su ve maliyet tasarrufu
Buldan Bölmekaya Mahallesi’nde üzüm üreticiliği yapan Ramazan Uğuz, erkenci çeşitlerden Süperior cinsi üzüm yetiştirdiğini belirterek şu bilgileri paylaştı:
“Şu anda budama mevsimindeyiz. İlkbaharda bağladığımız ipleri keserek budama işlemlerini yapıyoruz. Kuru dalları kesip tazeleme yapıyoruz. Daha sonra uzayan dalları iple bağlayacağız. Temmuz ayında üzüm hasadımızı yapacağız. Bu süreçte gübreleme işlemlerini de gerçekleştiriyoruz.
Bağlarımda toprak işlemesiz tarım yapıyorum. Modern file tentenelerle asmalarımı dolu ve aşırı sıcaktan koruyorum. Bu yöntemle yüzde 50 su tasarrufu sağlıyoruz. Aynı zamanda toprağın azot ihtiyacını organik olarak karşılayıp maliyetleri düşürüyoruz. Üreticilerimize bu yöntemi tavsiye ediyorum.”
Buldan’da üzüm üretim rakamları
Edinilen bilgilere göre Buldan’da 2025 yılında;
-
2 bin 800 dekar alanda 7 bin 840 ton sofralık çekirdekli üzüm,
-
32 bin 199 dekar alanda 51 bin 518 ton sofralık çekirdeksiz üzüm,
-
Bin 215 dekar alanda 432 ton kurutmalık çekirdeksiz üzüm üretimi gerçekleştirildi.
Buldan’da başlayan bağ çalışmalarıyla birlikte, üreticiler yeni sezon için umutlu olduklarını ifade etti.
