Denizli, Eylül ayında uluslararası mutfak kültürünü bir araya getiren önemli bir gastronomi etkinliğine ev sahipliği yapacak. Siemens Meta Plaza Workshop mutfağında düzenlenecek etkinlik, 2-3 Eylül tarihlerinde gastronomi tutkunlarını bir araya getirecek. Organizasyon, Denizli’nin mutfak kültürünü tanıtmayı ve dünya mutfaklarından deneyimli şefleri buluşturmayı amaçlıyor.
2 Eylül – Glutensiz Yaşam Workshop:
Programın ilk gününde, “Glutensiz Yaşam Workshop” gerçekleştirilecek. Glütensiz sağlıklı beslenme üzerine hazırlanan sunumda, Rota Glütensiz Chefi Emine Yılmaz, katılımcılara mutfağın inceliklerini ve püf noktalarını aktaracak. Yılmaz, glütensiz beslenme ile ilgili tarifler, alternatif malzemeler ve pratik yöntemler hakkında detaylı bilgiler paylaşacak. Etkinlik, özellikle çölyak hastaları ve sağlıklı beslenme meraklıları için önemli bir deneyim olacak.
3 Eylül – Uluslararası Yemek Workshop:
İkinci gün ise “Uluslararası Yemek Workshop” ile Türkiye’nin kültürel miras mutfağı sahne alacak. Denizli’nin deneyimli şefleri Kebapçı Dursun, Süleyman Kursak ve Metin Ayhan Yiğit, yöresel kebap, tatlı ve geleneksel yemekleri katılımcılara sunacak. Organizasyona ayrıca uluslararası şefler de katılacak:
-
Michelle BBQ Chef Don David (Dünya Barbekü Moskova Temsilcisi): Barbekü sunumu gerçekleştirecek.
-
İlkhin Hanifaoğlu Akbarzade (Azerbaycan Bakü Aşçılar Derneği): Azerbaycan kültürel miras yemeklerini tanıtacak.
-
Chef Kamil Kerimov: 30 Temmuz’da Bakü’de gerçekleştirilen Uluslararası Pasta & Ekmek Yarışması birincisi olarak hünerlerini Denizlili misafirler için sergileyecek.
Organizasyonun Ev Sahipleri:
Etkinliğin ev sahipliğini Siemens Meta Plaza Yönetim Kurulu Başkanı Hüseyin Kuruoğlan, Denizli Genç Aşçılar Derneği Başkanı Master Chef Süleyman Kursak, Denizli Çölyak Derneği Başkanı Keziban Uçar, Denizli Kebapçı Dursun Yönetim Kurulu Başkanı Dursun Göçenoğlu ve Rota Glütensiz Kurucusu Chefi Emine Yılmaz üstlenecek.
Yetkililer, etkinliğin gastronomi alanında hem yerel hem uluslararası deneyimlerin paylaşılması için büyük bir fırsat olduğunu belirterek tüm Denizlilileri 2-3 Eylül tarihlerinde Siemens Meta Plaza Workshop mutfağına davet etti. Organizasyon kapsamında, katılımcılar yemeklerin hazırlanışını gözlemleme, şeflerle birebir iletişim kurma ve çeşitli sunumlara katılma şansı bulacak.
Etkinlik, Denizli’nin zengin mutfak kültürünü ulusal ve uluslararası arenada tanıtmayı hedeflerken, katılımcılara unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunmayı amaçlıyor.
