Türkiye’nin tıbbi ve aromatik bitki üretiminde lokomotif şehri olan Denizli'de kekik hasadı tüm hızıyla devam ederken, tesislerde işlenen aylık 150 ton kekik, başta ABD ve Orta Doğu ülkeleri olmak üzere dünya pazarlarına ihraç ediliyor. Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine göre Türkiye'deki yıllık 20 ila 25 bin tonluk kültür kekiği üretiminin tek başına 10 bin tonundan fazlasını karşılayan kent, küresel ticaretteki lider konumunu ve pazar payını her geçen gün artırıyor.
Üretimin Büyük Kısmı Ege'den
Dünya kekik ticaretinde zirvede yer alan Türkiye'de, üretim yükünü büyük ölçüde Ege Bölgesi sırtlıyor. Ülke genelindeki kekik üretiminin yüzde 85-90’lık bölümü Denizli, Manisa, Uşak ve Kütahya illerinden karşılanıyor. Pamukkale, Güney, Tavas, Çal, Bekilli, Buldan, Çivril, Acıpayam ve Kale ilçelerinde binlerce üreticinin yoğun mesai harcadığı Denizli, yüksek üretim kapasitesi ve kalite standartlarıyla sektörün başkenti konumunda bulunuyor.
Aylık 150 Ton İşlenip İhraç Ediliyor
Kentteki tesislerinde kekiği işleyerek dünya pazarına sunan işletmeci İsmail Kaya, üretimlerinin büyük bölümünün ihracata yönelik olduğunu vurguladı. Aylık 150 ton ürünü işlediklerini belirten Kaya, "Denizli’nin kaliteli kekiği dünya pazarında büyük ilgi görüyor. Fabrikamızda işlenen kekikler uluslararası kalite standartlarına uygun şekilde hazırlanıyor. Yıllık yaklaşık 200 ton kekik ve 20 tona yakın kekik yağı ihracatı gerçekleştiriyoruz. Ayrıca ABD pazarına yılda yaklaşık 70 ton çörek otu yağı gönderiyoruz. Doğal yağlara yönelik küresel talep, yükselmeye devam ediyor." ifadelerini kullandı.
Kırsalın En Önemli Gelir Kaynağı
Denizli'nin kırsal mahallelerinde kekik hasadının yoğun bir tempoda sürdüğünü ifade eden Kaya, iklim şartlarının elverişli olması sayesinde bu yıl ürün kalitesinin oldukça yüksek olduğunu dile getirdi. Tarladan toplanan ürünler; kurutma, ayıklama ve sıkı kalite kontrol süreçlerinin ardından fabrikalarda işlenerek ihraç edilecek hale getiriliyor. Kekik üretiminin kırsal bölgelerde yaşayan binlerce aile için hayati bir geçim kaynağı olduğunu belirten Kaya, ürünün üreticiye sağladığı ekonomik katkının her geçen yıl katlandığını ifade etti.
Kuraklığa Dayanıklı Yapısıyla Geleceğin Tarım Ürünü
Küresel çapta tıbbi ve aromatik bitkilere olan ilginin artmasıyla dikim alanlarının genişlediğini aktaran İsmail Kaya, kekiğin düşük su tüketimi ve kuraklığa dayanıklı yapısına dikkat çekti. İklim değişikliği ve kuraklık etkilerinin giderek daha fazla hissedildiği günümüzde, alternatif tarım ürünü olarak öne çıkan kekik; çiftçiye sürdürülebilir bir üretim modeli sunarken, ihracat yoluyla da ülke ekonomisine yüksek katma değer sağlamaya devam ediyor.
