Denizli’nin Çameli ilçesinde, tamamen doğal yöntemlerle yetiştirilen coğrafi işaretli sırık fasulyenin hasadına başlandı. Organik tarımı benimseyen üretici Semra Şaylan, bu yılki verimden oldukça memnun.
Yayla havası, doğal kaynak suyu ve hayvan gübresi ile birleşerek eşsiz bir lezzet ortaya çıkarıyor. Denizli’nin Çameli ilçesine bağlı Gökçeyaka Mahallesi’nde 56 yaşındaki üretici Semra Şaylan, yaklaşık 10 yıldır üç dönümlük arazisinde Çameli sırık fasulyesi üretiyor.
Şaylan, fasulyeyi tamamen doğal yöntemlerle yetiştiriyor. 23 Nisan’da ekimini yaptığı fasulyelerin bu yıl ilk hasadını gerçekleştiren Şaylan, “Güvercin gübresini damla sulama sistemine entegre ederek verimi ciddi şekilde artırdım. Suni gübre kullanmıyoruz. Her şeyimiz doğal” dedi.
Günlük 300 ila 600 kilogram arasında ürün elde ettiklerini ifade eden Şaylan, ürünlerin Muğla, Denizli ve Burdur başta olmak üzere çevre illerdeki toptancılara gönderildiğini belirtti. Lezzetiyle büyük beğeni toplayan Çameli fasulyesi, özellikle organik ürün arayan tüketiciler tarafından tercih ediliyor.
Sabah erken saatlerde başlayan hasadın akşama kadar sürdüğünü belirten Şaylan, “Yayla havası, doğal kaynak suyu ve hayvan gübresiyle beslenen fasulyelerimiz çıtır, uzun ve çok lezzetli oluyor. Bu yıl 6 ton yaş fasulye hasadı yapmayı hedefliyorum. Kuru fasulye üretimi içinse ayrı bir tarlamız var” dedi.
Organik tarımın önemine dikkat çeken Şaylan, üretimden hasada kadar her aşamayı doğallıktan ödün vermeden sürdürdüklerini vurgulayarak, bu yöntemin hem çevreye dost hem de insan sağlığına yararlı olduğunu ifade etti.
