Halkın sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla Denizli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerince yürütülen denetimlerde, ekmek fırınları mercek altına alındı. Hijyen kuralları, üretim standartları, etiket uygunluğu ve personel temizliği gibi birçok kriter titizlikle incelendi.
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü mevzuatları kapsamında yürütülen denetimlerde, Denizli’deki ekmek üretimi yapan işletmeler tek tek denetlendi. Denetimlere İl Tarım ve Orman Müdürü Şakir Çınar da katılarak sahada incelemelerde bulundu.
Müdür Şakir Çınar, yaptığı açıklamada, “Amacımız, halkımızın kaliteli, sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak. Sofralarımızın vazgeçilmezi olan ekmek ve unlu mamullerin hijyenik ortamlarda üretilmesi büyük önem taşıyor. Bu tür işletmelerde yapılacak küçük bir hata, halk sağlığı açısından ciddi sonuçlar doğurabilir. Ekiplerimiz bu bilinçle denetimlerini büyük bir hassasiyetle sürdürüyor,” ifadelerini kullandı.
Yapılan denetimlerde eksiklik tespit edilen işletmelere, bu eksiklikleri gidermeleri için süre tanındığı ve sürenin sonunda takip denetimlerinin yapılacağı bildirildi. Gerekli iyileştirmeleri yapmayan işletmelere ise yasal cezai işlemlerin uygulanacağı belirtildi.
Denizli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, gıda güvenliği ve halk sağlığını korumak amacıyla denetim ve kontrol çalışmalarının mevzuatlar çerçevesinde aralıksız devam edeceğini duyurdu.
