Denizli, eylül ayında önemli bir gastronomi organizasyonuna hazırlanıyor. Siemens Meta Plaza Workshop Mutfağı’nda 2-3 Eylül tarihlerinde düzenlenecek iki günlük etkinlikte, glutensiz beslenme, Türk mutfağının kültürel mirası, dünya barbekü kültürü ve Azerbaycan mutfağı aynı çatı altında buluşacak. Etkinliğe, Türkiye ve yurt dışından ünlü şefler ile gastronomi alanında uzman isimler katılacak.
2 Eylül’de Glutensiz Yaşam Workshop
Etkinliğin ilk günü glutensiz beslenme üzerine yapılacak workshop ile başlayacak.
-
Rota Glütensiz Kurucusu ve Şefi Emine Yılmaz, sağlıklı glutensiz beslenmenin püf noktalarını, mutfaktaki uygulama detaylarını ve katılımcılara özel ipuçlarını paylaşacak.
-
Denizli Çölyak Derneği Başkanı Keziban Uçar, glutensiz beslenmenin önemine ve çölyak farkındalığına dikkat çekecek.
Katılımcılar, hem sağlıklı yaşam hem de mutfak deneyimleri hakkında uygulamalı bilgi edinme fırsatı bulacak.
3 Eylül’de Uluslararası Yemek Workshop
İkinci gün, Türkiye’nin ve dünyanın farklı mutfak kültürlerinden özel sunumlara sahne olacak.
-
Türkiye’nin kültürel miras mutfağına ilişkin workshop sunumlarını, Kebapçı Dursun (Dursun Göçenoğlu), Denizli Genç Aşçılar Derneği Başkanı ve Master Chef Süleyman Kursak ve Metin Ayhan Yiğit gerçekleştirecek.
-
Dünya Barbekü Moskova Temsilcisi Michelle BBQ Chef Don David, barbekü kültürünün inceliklerini aktaracak.
-
Azerbaycan Bakü Aşçılar Derneği’nden İlkhin Hanifaoğlu Akbarzade, Azerbaycan kültürel miras yemeklerini tanıtacak.
-
30 Temmuz’da Bakü’de düzenlenen Uluslararası Pasta & Ekmek Yarışması birincisi Chef Kamil Kerimov, ödüllü hünerlerini Denizli’de sergileyecek.
Organizasyona Önemli İsimler Destek Veriyor
Etkinliğin düzenlenmesinde ve tanıtımında birçok önemli isim yer alıyor.
-
Siemens Meta Plaza Yönetim Kurulu Başkanı Hüseyin Kuruoğlan,
-
Denizli Genç Aşçılar Derneği Başkanı ve Master Chef Süleyman Kursak,
-
Dünya Barbekü Moskova Temsilcisi Michelle Chef Don David,
-
Denizli Çölyak Derneği Başkanı Keziban Uçar,
-
Kebapçı Dursun Yönetim Kurulu Başkanı Dursun Göçenoğlu,
-
Rota Glütensiz Kurucusu Şef Emine Yılmaz organizasyona katkı sunuyor.
Denizli’de Gastronomi Tutkunları Buluşacak
Siemens Meta Plaza Workshop Mutfağı’nda yapılacak etkinlik, gastronomi profesyonellerinin yanı sıra sağlıklı yaşam ve dünya mutfaklarına ilgi duyan herkese açık olacak. Katılımcılar, hem glutensiz yaşam hakkında detaylı bilgi edinecek hem de uluslararası lezzetleri deneyimleme fırsatı bulacak.
Organizasyonun 2-3 Eylül tarihlerinde düzenleneceğini belirten yetkililer, “Denizli’yi gastronomi alanında bir buluşma noktası haline getirmek istiyoruz. Tüm misafirlerimizi bu özel workshop’lara davet ediyoruz.” açıklamasını yaptı.
