Denizli Ticaret Odası (DTO) ile Pamukkale Üniversitesi (PAÜ), Avrupa Birliği destekli “Sürdürülebilirlik İçin Gıda Tedarik Zinciri Ekosistemleri (Food Chase)” projesi kapsamında önemli bir toplantıda bir araya geldi. Proje ile gıda kaybı ve israfının önlenmesi, sürdürülebilir gıda sistemlerinin güçlendirilmesi hedefleniyor.
Toplantıya PAÜ’den Dr. Öğr. Üyesi Havva Boyacıoğlu, Doç. Dr. Ömür Kaya Kalkan ve Dr. Öğr. Üyesi Aysel Yeşilyurt Er; DTO’dan ise Genel Sekreter Yardımcısı Dr. Akay Gündoğan ile Kıdemli Proje Uzmanı Enis Erdal katıldı.
“ÇİFTLİKTEN ÇATALA UZMANLAR YETİŞTİRİLECEK”
Proje kapsamında gıda tedarik zincirinin üretimden tüketime kadar tüm aşamalarında görev alan bireylere yeni beceriler kazandırılması amaçlanıyor. 7 ülkeden 12 kurumun katkı sunduğu proje çerçevesinde, Avrupa Yeterlilikler Çerçevesi’ne uygun 750 saatlik 5 ayrı eğitim müfredatı hazırlandı.
Genel eğitim, tarım üretimi, gıda işleme, dağıtım ve tüketim alanlarını kapsayan programla:
- 336 kişiye AB sertifikalı ücretsiz online eğitim verilecek
- 168 katılımcıya iş başı staj imkânı sunulacak
- 42 “Çiftlikten Çatala Uzmanı” yetiştirilecek
SEKTÖRLE BULUŞACAK
Geliştirilen müfredatların sektöre kazandırılması amacıyla Nisan-Haziran ayları arasında bilgilendirme ziyaretleri gerçekleştirilecek. Bu süreçte KOBİ’ler, gıda firmaları, üniversiteler ve mesleki eğitim kurumlarıyla temas kurulacak.
“SOSYAL SORUMLULUKTAN KAÇMIYORUZ”
DTO Başkanı Uğur Erdoğan, projenin gıda israfıyla mücadelede önemli bir rol oynayacağını belirterek, “Denizli Ticaret Odası olarak sadece ticaret değil, sosyal sorumluluk alanında da aktif rol alıyoruz. Daha verimli, güvenli ve sürdürülebilir bir yaşam için çalışıyoruz” dedi.
