Tavas Belediyesi’nin girişimleriyle 2024 yılında coğrafi işaret tescili alan Yanık Kokulu Tavas Koyun Yoğurdu, Türkiye ve dünya pazarında yerini almaya hazırlanıyor. Ürünün tanıtım çalışmalarının ardından Tavas Belediyesi, yoğurt üretiminin artırılması ve markanın sürdürülebilir hale getirilmesi amacıyla yatırımcıları ilçeye davet ediyor.
"Belediye müteşebbis değildir, yatırımcı öne çıkmalı"
Tavas Zeybek, Kültür ve Sanat Festivali kapsamında konuşan Tavas Belediye Başkanı Kadir Tatık, ürünün tanıtımıyla birlikte internetteki arama hacminin yüzde 5 bin arttığını belirtti. Belediyenin doğrudan ticari işletmeci olamayacağını vurgulayan Başkan Tatık, "Yanık Kokulu Tavas Koyun Yoğurdu’na gelin artık yatırım yapın. Biz tanıtımını üstlendik ancak belediye bir müteşebbis değildir. Yüzlerce, binlerce yetiştiriciden süt toplayıp bu ticareti yürütmek özel sektörün işidir. Zaman kaybetmeden bin, iki bin koyunluk tesislerle üretimi büyütecek girişimcilere ihtiyacımız var" dedi.
"Markanın korunması için 12 ay üretim şart"
Yoğurdun yalnızca 5 aylık sezonluk bir süreçte değil, yılın 12 ayı boyunca üretilmesi gerektiğine dikkat çeken Tatık, "Bir markayı oluşturmak kadar onu sürdürmek de önemlidir. Süreklilik sağlanmazsa bilinirlik kısa sürede kaybolur. Ürünün tüketici için her an ulaşılabilir olması şart. Fikir aşamasındaki yatırımcıların ellerini çabuk tutması gerekiyor" ifadelerini kullandı.
Kırsal yatırımlara belediye güvencesi
Girişimcilere kapılarının açık olduğunu ve her türlü kolaylığı sağlayacaklarını belirten Tatık, "Tavas yoğurdunu marka haline getirdik fakat henüz yolun başındayız. Kırsal alanlarda tesis kurmak isteyen yatırımcılarımızın karşılaştığı engellerde bizzat devreye gireceğimin sözünü veriyorum. Üretim ve yatırım sizden, destek bizden" diyerek sözlerini tamamladı.