Denizli’nin Çal ilçesine özgü, kendine has aroması ve yüksek tat oranıyla bilinen İsabey çekirdeksiz üzümünde hasat başladı. Coğrafi işaretle tescillenen bu özel üzüm, hem sofralık hem de kurutmalık olarak tercih edilerek bölge ekonomisine değer katıyor.
Denizli’nin Çal ilçesinde üreticiler, coğrafi işaretli İsabey çekirdeksiz üzümünün yeni sezon hasadına başladı. Yıllardır bölgenin en önemli tarımsal ürünlerinden biri olan bu üzüm, özellikle doğal tatlılığı, dayanıklılığı ve kalitesiyle öne çıkıyor.
“Coğrafi işaretli üzümümüzü yaşatmaya çalışıyoruz”
Çal’ın İsabey Mahallesi’nde üzüm yetiştiriciliği yapan ziraat mühendisi Mehmet Selçuk, bağlarında başladıkları hasat hakkında bilgi verdi. Selçuk, “İsabey çekirdeksiz üzümü 2006 yılında coğrafi işaret aldı. Rakım ve iklim koşulları sayesinde tat oranı oldukça yüksek. Diğer çekirdeksiz üzümlerden ayrılan özelliği de bu. Biz üreticiler olarak bağcılığa devam ediyor, bu özel üzümü yaşatmaya çalışıyoruz. Köyümüzde üretimin büyük kısmı İsabey üzümü üzerine kurulu” dedi.
İsabey Üzümünün Bölgeye Katkısı
Coğrafi işaretle koruma altına alınan İsabey çekirdeksiz üzümü, yalnızca yöresel bir değer olmakla kalmıyor, aynı zamanda bölge ekonomisine de ciddi katkılar sağlıyor. Sofralık tüketimde tercih edilen üzüm, aynı zamanda kurutmalık olarak da pazara sunuluyor. Yüksek raf ömrü ve dayanıklılığı, onu üreticiler için cazip hale getiriyor.
Yerel üreticiler, üzümün markalaşmasının hem iç pazarda hem de ihracatta önemli bir avantaj sağlayacağını belirtiyor. Bölge halkı tarafından uzun yıllardır yetiştirilen üzümün gelecek nesillere aktarılması, Denizli tarımı açısından da kritik görülüyor.
Geleneksel Üretim ve Modern Yaklaşımlar
Çal’da üzüm üretimi, hem geleneksel yöntemlerle hem de modern tarım teknikleriyle devam ediyor. Bağlarda yapılan düzenli bakım, ürün kalitesini artırırken coğrafi işaretli ürünün değerini de koruyor. Üreticiler, özellikle son yıllarda artan ilgi sayesinde İsabey çekirdeksiz üzümünün Türkiye genelinde daha fazla tanınmasını hedefliyor.
Yerel Tarımın Geleceği İçin Önemli
Mehmet Selçuk, “İsabey çekirdeksiz üzümü sadece bizim köyümüzün değil, Denizli’nin de en değerli tarım ürünlerinden biri. Coğrafi işaretli ürün olarak tanıtılması ve korunması, gelecekte tarımımızın sürdürülebilirliği açısından çok önemli” ifadelerini kullandı.
İsabey Çekirdeksiz Üzümünün Öne Çıkan Özellikleri
-
Yüksek tat oranı ve aromasıyla sofralık tüketimde ideal.
-
Dayanıklı yapısı sayesinde kurutmalık üzüm olarak tercih ediliyor.
-
Coğrafi işaretle tescillenerek korunuyor.
-
Çal ilçesinin iklim ve toprak yapısından kaynaklı eşsiz bir lezzete sahip.
Hasat dönemiyle birlikte pazara sunulan İsabey çekirdeksiz üzümü, hem üreticilerin yüzünü güldürüyor hem de tüketicilere sağlıklı ve kaliteli bir ürün sunuyor.